Langsung saja….
1. Pertama-tama siapkan dahulu bahan mentah dari krupuk, jemur dibawah sinar matahari. Ada 3 jenis kerupuk seperti dilihat dalam gambar
2. Siapkan peralatan sebagai berikut
Kayu Bakar
Tungku Pembakaran
Wajan dari baja
Pasir
3. Masuk Proses Pembuatan
Panaskan tungku pembakaran
Tunggu sampai pasir terasa panas, lalu masukkan kerupuk mentah yang telah dikeringkan
Sangrai kerupuk sampai mengembang, seperti terlihat pada gambar
Setelah kerupuk mengembang dengan sempurna, Angkat lalu Saring agar pasir tidak ikut terbawa. lihat gambar
Sisihkan krupuk. lalu sangrai diatas bumbu. lalu jadilah kerupuk Antor. Lihat gambar
Krupuk Antor siap dijajakan
Demikian garis besar Proses pembuatan Krupuk Antor. Menarik bukan???. Bagi yang penasaran dengan rasanya, silakan lho… diorder…
GRATIS SAMPEL
Posted from WordPress for Android